Assista grátis por 30 dias!

  • Você só será cobrado quando seu mês grátis terminar.
  • Sem compromisso, cancele quando quiser.
CADASTRE-SE

Lasanha de vegetais e atum

Lasanha… hmmm… lasanha… Mas de vegetais e atum? SIMMM!!!

Ingredientes:

Cenoura (1 unidade)

Abobrinha (1/2 unidade )

Cebola roxa (1/2 unidade)

Atum em água (2 latas)

Leite (500 mL)

Manteiga (1 col. sopa)

Farinha de trigo (1 col. sopa)

Azeite (1 col. sopa)

Açafrão (1 col. chá)

Sal rosa (a gosto)

Pimenta (a gosto)

Noz-moscada (a gosto)

Queijo mussarela (a gosto)

Preparo: 

– Rale a cenoura e a abobrinha. Reserve.

– Deixe a cebola roxa bem picadinha. Reserve.

– Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola roxa. Adicione o açafrão e mexa por  alguns segundos. Depois, transfira a cenoura e a abobrinha. Tempere com sal, pimenta e mexa por aproximadamente 2 minutos. Reserve.

– Tempere o atum com um pouquinho de sal, pimenta e um fio de azeite. Reserve.

Molho branco:

– Derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa para formar uma pasta, e na sequência adicione o leite aos poucos. Mexa bem para não grudar no fundo e não formar grumos;

– Acrescente sal e pimenta;

– Quando começar a engrossar, desligue o fogo.

Finalize com noz-moscada.

Montando a lasanha:

– Coloque um pouco do molho branco na base da assadeira, depois faça uma camada de legumes, outra de atum e coloque queijo por cima. Finalize com um pouco de molho branco por cima e acrescente um pouco de queijo parmesão ou mussarela.

– Deixe no forno por 10 minutos a 180°C ou até gratinar.

Confira vídeos da mesma série

Vinagrete de feijão fradinho

Bolo de chocolate sem leite

Cuscuz marroquino

Brigadeirão

Espuma de doce de leite

Biscoito com gotas de chocolate

Palitinhos de cenoura

Banana caramelada