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Wrap de frango – diferente –

Hoje você vai aprender a fazer um wrap de frango de uma forma mais inusitada: com base de couve!

Essa é para você que quer uma opção saudável e muito gostosa. Vem conferir! <3

Ingredientes:

Peito de frango (3 filés)

Caldo de frango caseiro (100 mL)

Mostarda djon (1 col sopa)

Cream cheese (3 col sopa)

Vinho branco seco (1/4 xícara)

Cebola (1/2)

Azeite (1 col. sopa)

Sal (a gosto)

Pimenta (a gosto)

Salsinha (a gosto)

Preparo do frango:

– Corte os files em cubos pequenos e reserve;

– Refogue a cebola no azeite;

– Adicione o frango e mexa para incorporar os ingredientes. Tempere com sal, pimenta e adicione o caldo de galinha. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Depois retire a tampa e deixe o líquido reduzir quase em sua totalidade.

– Quando formado aquele “queimadinho” no fundo da panela, adicione o vinho e deixe reduzir pela metade. Mexa raspando o fundo da panela para sair os queimadinhos.

– Acrescente a mostra e o cream cheese. Mexa bem para incorporar. Por fim, acidione a salsinha picada.

– Coloque o frango na couve e faça uma “trouxinha”.

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